液態食品殺菌解決方案

u 技術背景：

食品中因污染而存在致病菌、腐敗菌等其他病原微生物。為了殺滅食品物料中的病原微生物，同時為了保證食品有一定的保存期，保留食品的營養成分，這就需要成套的對物料進行殺菌和冷卻的設備裝置，實現消滅病原微生物，延長物料保質期。

u 解決方案：

（1）工作原理

普瑞普勒液態食品殺菌解決方案，通過物料和過熱蒸汽（或過熱水）的非接觸性熱交換，使流體物料在較短時間內達到要求的殺菌溫度，達到延長物料保質期、保留營養成分的目的。

該殺菌方案，從物料投放，預熱升溫，殺菌，保溫，降溫，冷卻，均質，清洗等集成一體，用戶只需投放物料即可達到最終目的。

（2）工藝流程

（3）技術優勢

a.  殺菌時間短，滅菌效果高

b.  產品為全不銹鋼結構

c.  熱回收效率高，節能降耗

d.  人機界面清晰，操作方便

e.  西門子PLC控制系統，施耐德電氣

f.  管路衛生級快裝連接，清洗維護省時省力

（4）應用領域

適用于乳品、果汁、啤酒、飲料等類似液體物料的巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫殺菌，也可用于鮮乳或乳制品的加熱、殺菌和冷卻。

u 產品圖片：

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